Systèmes de réfrigération Garantissez la qualité et votre tranquillité d´esprit grâce aux solutions dédiées au refroidissement des chambres La qualité de la nourriture et la satisfaction client ont un impact considérable sur l´image et la réputation d´un hôtel En moyenne, plus de 30 % des pertes sont dues à un mauvais maintien de la chaîne du froid. Cela représente un impact considérable sur les frais d´exploitation. Une gestion correcte du stockage des aliments garantit des aliments de meilleure qualité et une réduction drastique des déchets. La zone des cuisines représente en moyenne au moins 10 à 11 % des coûts énergétiques des hôtels, notamment en ce qui concerne le stockage et la conservation des aliments. Au cours des années, l´expérience de Danfoss en matière de gestion de la chaîne du froid et nos solutions fiables ont permis de fournir des aliments au goût plus agréable. Nos solutions améliorent également l´efficacité énergétique tout en réduisant les coûts d´exploitation et de maintenance jusqu´à 30 %. Le contrôle extrêmement précis de la température garantit une qualité des aliments conforme aux réglementations HACCP. En outre, des systèmes de surveillance et de création de rapports pouvant être intégrés à tout système de gestion des bâtiments, ainsi que de meilleurs systèmes de gestion, évitent le gaspillage alimentaire et vous permettent de conserver un contrôle total. Le respect de la chaîne du froid est un point essentiel Nous offrons un savoir-faire sans égal en proposant des applications à la fiabilité éprouvée. Danfoss est votre partenaire de confiance pour vos activités de réfrigération commerciales. Consommation d´énergie en supposant une chambre froide avec une capacité de refroidissement de 9 kW pour le stockage de la viande 7 600 kWh UNITÉ SEPR UTILISATION Danfoss 3,84 ~ 14 000 kWh Marché 2,50 ~ 21 600 kWh d´énergie économisée chaque année grâce au variateur Danfoss OP+ correspondant à plus de 1 500 €/an * Avec une unité de condensation utilisant le réfrigérant R407F Nous soutenons le respect des principales normes mondiales en matière de sécurité alimentaire et de conservation de l´énergie. Analyse des risques Maîtrise des points critiques UL Agence Energy Star Marquage Ecodesign américaine de CE protection de l´environne- ment 8
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